Un jardin en ville à 1300 mètres du Sacré Coeur
C'est proche de Montmartre, zone cauchemardesque pour les gastronomes, qu'est venu se cacher Le Square et sa terrasse.
Ambiance
La salle principale est dominée par un bar circulaire dans une ambiance bistrot parisien : touche de chrome, bouteilles et ardoise au mur... le tout est plutôt réussi et parait décalé avec le reste de la rue. Le service est jeune, sympa et attentionné (d'un autre côté, il n'y avait pas beaucoup de monde le soir où j'y suis allé).
Mais selon moi, l'atout principal de ce restaurant est ailleurs: une terrasse sous les arbres, en arrière cour en plein centre de Paris! En hiver, une véranda sympa et très lumineuse permet de remplacer la terrasse.
Assiette
On est clairement dans ma catégorie "traditionnel inventif" avec un bout de la carte destiné aux amateurs de viande. La carte est à l'ardoise avec 6 entrées, 6 plats et 6 desserts.
Les saveurs se marient bien (ma mâche, escargots et ravioles grillées en entrée était un petit régal) et les cuissons bien maîtrisées (rien à redire sur le magret à la fleur de sel et la souris d'agneau braisée). Le seul petit regret se situait dans le flan de serrano, tomates grappes et parmesan en entrée qui était légèrement fade.
Coté desserts, c'est très bon aussi : riz au lait et pêche rôtie, crème au chocolat, framboises et jus de passion... mummm...
Les viandards se régaleront de certains plats hors formule (E/P ou P/D à 24€ ou E/P/D à 29€) à l'ardoise : côte de boeuf pour 2 ou entrecôte. La carte des vins tient largement la route, essentiellement composée de petits propriétaires, avec pas mal de vins du sud.
En bref, il s'agit là d'une vraie bonne adresse à découvrir. Quand vous êtes à Montmartre, plutôt que de déjeuner/diner dans un resto à touristes les fameux soupe à l'oignon et pièce de boeuf, faites les 1300 mètres en descente qui vous séparent du Square.
Addition: 45€/personne (E/P/D et vin).
Rapport qualité/prix coupdefourchette.fr : Allez-y !
Info pratiques : une entrée et un plat végérariens et en hiver réservez dans la véranda.
Le Square 227 bis rue Marcadet 01 53 11 08 41, M° Guy Moquet
Only at 1300 meters from Sacré Coeur, a charming typical french restaurant. Food is far away from the touristics Montmartre's restaurants. Le Square has a quiet terrace under the trees in the backyard of the restaurant. I recommend this adress.
On peut y aller avec les gamins?
Rédigé par: Albéric | 10/09/2007 à 23:31
Sans problème: il ya un coin non fumeur qui pour une fois n'est pas en plein courant d'air à côté des toilettes. La terrasse peut être pratique aussi en été.
Rédigé par: Fabrice I. | 11/09/2007 à 00:12
Je trouve que le square a reellement baissé. ca m'etonne que tu le cites en exemple. Surtout la qualité de la viande tres hasardeuse...
Rédigé par: kiki | 12/09/2007 à 21:38
J'ai lu certains avis dans ce sens mais j'y suis allé il ya 1 semaine. Au niveau de la viande, c'est bien que tu précises parce que je n'ai pas tapé dans le dur (côte dde boeuf). En revanche, le reste tenait bien la route (sauf 1 entrée).
Rédigé par: Fabrice I. | 12/09/2007 à 23:24
merci de ta réponse et de ta diligence... ton site est super... je ne te l'avais même pas dit, mais ça tombait sous le sens parce que tu es en lien sur mon blog... si tu as envie d'y faire un détour il s'agitégalement d'un blog d'adresses de restaurants...à très vite sur http://besofood.com
Rédigé par: kiki | 13/09/2007 à 00:30
Hello fabrice, ici kiki, juste pour te dire que la joute "Square" continue... Je t'ai repondu sur besofood...
Rédigé par: kiki | 15/09/2007 à 23:50
Le tartare de boeuf est très correct.
Les figues roties au miel ont bien été selectionnées et sont bien de saison en ce moment !
Attention néanmoins à la salade végétarien au quinoa trop arrosée de sauce soja.
Rédigé par: Claire | 24/09/2007 à 10:11
patronne du Square, je viens de découvrir ce blog et besofood, je voulais juste dire qu'un chef est un être humain et qu'il peut avoir des mauvais jours comme tt le monde!
Ceci dit, pour ceux qui aiment sa cuisine, Jérôme est installé maintenant, au 16 rue tholozé aux Abesses et le Square a changé de propriétaire.
Rédigé par: Raphaelle | 08/06/2008 à 18:42
Raphaelle,
merci pour cette précision. En espérant aller y faire un tour un de ces jours.
Rédigé par: Fabrice I. | 01/09/2008 à 17:40