Ambassadeur du goût
La semaine du goût se tenait cette semaine dans toute la France. Le principe est simple: des restos partenaires "ambassadeurs" du goût proposent des menus spéciaux à prix canons. Il est donc possible de déjeuner à l'Arpège pour 60€ vin compris, chez Drouant pour 45€ ou de diner à l'Espadon (Ritz) pour 130€. Quant à moi, je me suis dirigé vers le fin fond du 18e, plus précisément à l'Oxalis, petit restaurant de quartier où l'on retouve les réelles valeurs de la province (l'assiette avant tout).
Ambiance
Façade colorée, déco en lambris peints façon old school, tables couvertes de careaux "style années 60"... c'est pas affreux mais c'est pas top, il faut le reconnaître.
Il y a un réel air de province dans ce restaurant. On sent tout de suite qu'ils ne sont pas là pour vous faire plein de chichi: l'objectif du couple Lambert (maîtres des lieux) n'est pas de vous en mettre plein les yeux avec une déco à la Philippe Stark, mais de vous en mettre plein les papilles!
Côté service, rien à redire, c'est sympa et efficace alors que le restaurant était quasi plein.
Assiette
A l'annonce du menu de la semaine du goût, on en salive d'avance: croustillant de foie gras aux lentilles vertes du Puy, suivi d'une mousseline de Saint-Jacques à l’estragon et de son coulis de crustacés, d'un filet de canette rôti aux épices et pour finir une mousse au citron vert prise en sandwich par des tuiles à l’orange. Le tout accompagné de petits vins de propriétaire. On récapitule: entrée, poisson, viande, desserts et vin, le tout pour 30€!
Une petite précision: Gilles Lambert fait tout lui même (foie gras, coulis de crustacé, purée maison, tuiles à l'orange...) et ça se sent! Le foie gras était juste mi-cuit comme je l'aime, la mousseline de saint jacques était une petite explosion de saveurs, la 
canette rotie (je ne suis pas toujours fan) rosée comme il faut et goutue à souhait. Le meilleur était peut être le dessert: la mousse de citron vert et les tuiles à l'orange, mummm...
En bref, tout était excellent, bien présenté et le sevice sympa. Pour 30€, que demande le peuple? (une nouvelle déco peut être...)
Rapport qualité/prix coupdefourchette.fr: Allez-y !
Addition: 35€/pers. vin compris (la formule à l'ardoise E/P/D est à 26€!). 30 €/pers. lors de la semaine du goût.
Tips: pas trop pratique pour les poussettes, resto non fumeur (je crois), réservez car nombre de tables réduit.
Oxalis 14 rue Ferdinand Flocon 75018 01 42 51 11 98
A friendly (but not trendy) restaurant near Montmartre where "product is king". They serve typical french food with an imaginative touch (foie gras with spices, delicious scallop mousse...) at bargain price. I warmly recommend this place! 35€/pax. (incl. wine).
C'était peut être le meilleur plan de la semaine du goût :cry:
Passard à 60 euros ne valait pas plus que du Passard à 60 euros....
Bonne pioche Fabrice I.
Rédigé par : Giulio P. | 22/10/2007 à 10:51