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Comment ça? un ancien (Sébastien Altazin) de Michel Rostang propose un menu carte à 32€ dans le 17ème ? on se croirait dans le 15ème !
Il faut absolument tester ça pour me prouver que ce quartier (Ternes-porte Maillot) n'est pas totalement amorphe, ni "drivé" par les plans à touristes des hôtels du coin.
Retour aux sources du goût
Un concept simple : la cuisine sans fioriture, à la limite de l'état brut, où l'on déguste un produit avant un plat. J'avais déjà testé une adresse de ce type -Les Fines gueules (Paris 1er)- que j'avais particulièrement appréciée.
Le lieu a un autre avantage et pas des moindres: son esprit resto/caviste/bar à vin (Fooding 2007 de "la meilleure cave à manger").
Direction donc les "grands boulevards", dans une de ces galeries couvertes sur lesquelles on ne tombe pas par hasard...
