Marion Cotillard adore Claude Colliot, on y va du coup?
Claude Colliot est -encore- un des resto de l'année 2009 selon le Figaroscope (désolé, mais je n'ai jamais dit que j'étais systématiquement très novateur dans mes recherches) donc après la très bonne surprise Caffé dei Cioppi, why not?
Le concept/contexte: ouvert en décembre 2009, beaucoup de battage dont un article dithyrambique de l'Express (décidément, vraiment pas les meilleurs...), présenté comme le "resto-cuisine inventive" du moment. En plus il parait que Marion Cotillard (critique gastronomique réputée) adore. A tester donc...
Petite remarque générale au passage sur une tendance actuelle de l'univers gastronomique parisien: la hausse des prix. Je remarque que dans la majeure partie des cas, les ouvertures de restaurants se font à des "additions moyennes" supérieures à ce qui se pratiquait jusqu'à maintenant. "Ma cible" de restaurants est en général "45-55€ vin compris", histoire que cela reste -presque- accessible à tout le monde et que même un étudiant ou une personne avec peu de moyens puisse se faire plaisir de temps en temps. Bref, c'est déjà pas mal pour Monsieur tout le monde.
Je peux citer en vrac: Claude Colliot (70€ vin compris), KGB (70€), Le passage 53 (pas de menu carte!), Yam' Tcha (70€)... tout cela pour dire : Messieurs les restaurateurs, 35€ le menu-carte, cela doit être jouable puisque le Passage, Le Bistrot Paul Bert, la table d'Eugène, le Troquet,le Temps au temps, etc. sont capables de le faire.
