La Corse à Paris
L’Alivi me faisait les yeux doux depuis quelques années. C’est finalement une invitation pour un « diner blogueurs » qui m’a décidée (merci Fabien).
Tester un restaurant corse, c’est pour moi partir -presque- dans l’inconnu : je ne connais pas très bien cette cuisine et ai été en général déçu lors d’expériences passées.
Donc direction le cœur de Paris (derrière le BHV) pour m’assurer que l’Alivi tient bien ses promesses !
Ambiance
Déco bistrot-corse sympa : pierres et poutres apparentes, tables en bois… pas de cabri empaillé au mur ou de drapeau corse géant mais on s’en accommodera. Clientèle jeune.
Service très pro (sur le vin par exemple) et sympa.
L’assiette
Nous commençons par un « croustillant de brebis » servi sur une aubergine, assez bon mais un peu trop gras à mon goût.
Nous poursuivons par un « risotto, coppa et champignons », très bien, crémeux comme il faut.
Nous enchaînons sur un le « burger corse », très sympa dans son style « classique revisité façon corse ».
Alors que nous pensions avoir fini, arrive un « Filet de loup et polenta au romarin », malheureusement un peu « huileux »…
Nous terminons par une « assiette de fromages corses » et un très bon « Cheesecake aux Canistrelli ».
Du côté des vins : il faut savoir que cela est un des « plus » de l’Alivi. « Cap Corse Mattei » en apéro, un excellent « Capitoro blanc cuvée Louis Bianchetti 2008 » ensuite et le classique mais superbe « Arena rouge cuvée Carco 2009 ». Je précise que ces vins sont aux alentours des 40€, vraiment pas excessif par rapport à ce que vous dégustez.
En bref, L’Alivi est une adresse sympa en plein cœur de Paris, qui change des bistrots habituels tout en y gardant l’atmosphère.
Addition : 45-50€ vin compris. On peu faire moins en prenant juste entrée+plat par exemple.
Rapport qualité/prix coupdefourchette.fr : Allez-y !
L’Alivi 27 Rue Roi de Sicile 75004 Paris 01 48 87 90 20
Tips : réservez, terrasse en été.
L’Alivi is a corse restaurant in Paris where you can enjoy « coppa risotto », « corse burgers » and other revisited corse specialties. I recommend this place. Price: 45€/pax (full set menu + wine).
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