Big Fernand : la bonne adresse de burgers!
Big Fernand –ouvert début 2012- est une adresse à hamburgers pas comme les autres. Pas comme les autres car bien que l’adresse surfe sur la folie du burger qui enveloppe la capitale depuis un an environ (Blend Burger, Le Camion qui fume…), Big Fernand a le mérite de le faire bien, simplement (c’est très rapide, les gens son sympa…) et d’assumer une « french touch » qui se marie à merveille avec le hamburger.
Le hamburger, parlons-en : sans s’étaler sur le sujet, cette folie du burger à Paris me laisse perplexe. Recherche de concepts (beaucoup moins présents dans la gastronomie à Paris qu’à Londres ou New York), de rapidité, de prix bas ou encore d’évasion (hé oui, ça reste un petit goût d’Amérique), les explications sont nombreuses mais pas ultra convaincantes. De mon côté, il m’arrive très souvent d’avoir envie d’un burger mais je me rappelle aussitôt que ces derniers me déçoivent quasi-systématiquement.
Bref, arrêtons de nous triturer l’esprit et savourons notre plaisir chez Big Fernand !
L’ambiance Big Fernand
Une espèce de petit « Diner's » à la française : comptoir dans l’entrée où l’on prend sa commande et où on la retire au bout, service hyper sympa par l’équipe habillée dans son costume très franchouillard (chemise à gros carreaux, moustache, casquette), petite salle bruyante. Le concept du burger frenchy est lancé !
Les burgers de Big Fernand
Des burgers au bœuf (11€), des burgers au poulet (11€), des burgers au veau (12€)… le tout décliné dans des formules avec frites maisons et boissons (14€ et 15€).
La viande est bien épaisse, le pain tendre, l’assaisonnement parfait. Un vrai bon burger.
En bref, un excellent burger, dans une ambiance détendue, ou les codes sont respectés : rapidité, fraicheurs, horaires d’ouverture, -quasi- absence de queue. Peut être le meilleur burger de Paris dans sa catégorie (la Reine, celle des « burgers fast food sans chichi »). Je recommande vraiment d’aller y faire un tour.
Addition : 14€ le menu hamburger, frites et boissons.
Rapport qualité/prix coupdefourchette.fr: Allez-y!
Big Fernand 55 Rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris 01 47 70 54 72 (M° Cadet, Bonne Nouvelle, Poissonnière).
Tips : vous pouvez prendre à emporter, c’est rapide et ça coûte 1 euro de moins.
Big Fernand is a hamburger restaurant with a french touch. I really like this place: simple, fast and tasty. Price: 14 €
J'aime beaucoup cet endroit mais pas hyper accessible au milieu de la rue du faubourg poissonnière. Ca vaut quand même le détour.
A+
Rédigé par : Céline | 15/08/2012 à 13:55
Bonsoir,
Big Fernand a déjà réfléchi à ton problème de localisation et y apporte visiblement une solution: j'ai entendu sur place de la part d'un des boss qu'ils devraient ouvrir une antenne dans le quartier Montorgueuil en novembre! Quelle bonne idée, je ne veux même pas imaginer le monde qu'il risque d'y avoir...
Autre info: ils ouvrent à la rentrée un Big Fernand hot dog. À tester aussi je pense.
À quand le camion Big Fernand?
Rédigé par : Fabrice I. | 15/08/2012 à 20:42
j'adore cette adresse et si ils se mettent aux hots dogs je cours aussi !
Rédigé par : Mskapje | 28/08/2012 à 15:23
Il y a le PDG (deux restaurants à Paris) qui fait dans le bon burger aussi (bon pain, bonne viande, légumes frais et croquants!). Je recommande, mais le menu est plutôt à 20 euros.
Rédigé par : JBD | 26/10/2012 à 17:23
J'en ai tellement entendu parler, je teste ça la semaine prochaine =)
http://passionatelyfood.blogspot.fr
Rédigé par : Fanja | 11/12/2012 à 23:14
les photos donnent vraiment envie ! j'adore les burgers et je crois que je vais me laisser tenter un de ces 4.
Rédigé par : cigarette électronique | 02/03/2013 à 22:09