Savoire attendre...
Est-ce que l'on se lasse de ces restos où tout est basé sur le produit (les Fines Gueules, Racines ou Le grand pan dans un autre style)? finalement non. De plus, le Passage 53 (juste en face de Racines) innove un peu en proposant une cuisine plus évoluée que ses confrères. Il fallait que je le teste donc!
La rentrée en beauté
Je ne me lasserai jamais de ces endroits dans des quartiers un peu pommés (porte de Versailles, Mairie du 18, etc., désolé pour les gens qui habitent là bas) mais qui sont en général les seuls capables de nous restituer un rapport qualité/prix de ce niveau!
La table d'Eugène en est le meilleur exemple: jeune chef talentueux (ex du Bristol), déco sympa et cuisine qui mérite de faire le déplacement.
Adresse vinicole
Il n'est jamais trop tard pour un plan terrasse à Paris! L'Ebauchoir nous en propose une proche de Bastille et de l'immanquable rue Paul Bert. On reste dans le style "bistrot/bar à vins" avec une carte des vins qui sort totalement des sentiers battus.
Tartarement votre
C'est à l'origine lors de ma quête du meilleur tartare de Paris que j'ai découvert cet endroit (décrit comme LE tartare par François Simon, critique gastro). J'ai finalement été très agréablement surpris de voir que le tartare n'était qu'un des nombreux atouts de ce restaurant du centre de Paris (Louvre).
Do you want me to arnaque you?*
*Est ce que tu veux une entrecôte saignante ? Petite tirade en franglais car ce restaurant est bourré d'américains (gage de référence dans tous les fast food de la planète).
Ambiance
Nappes à carreaux et vielle déco forcées au possible, digne de la reproduction d'un bistrot français à Disneyland.
Assiette
J'y suis allé par curiosité pour la queue (un jour où il n'y en avait pas). Je n'y retournerai pas. Sans vouloir offusquer les personnes qui aiment et pratiquent cet endroit : c'est pas un restaurant d'amateur de viande, c'est un plan à touriste. Le rapport qualité prix est au raz des pâquerettes : 24€ pour une mini salade (la même qu'au Buffalo grill), une viande pré découpée, une (bonne, je reconnais) sauce et un monticule de frites, le tout servi à la chaîne. J'oubliais qu'en plus il fallait faire la queue.
Si vous êtes amateur de viande, laissez nos amis les touristes entre eux, il existe beaucoup mieux à Paris.
Rapport qualité/prix coupdefourchette.fr : Oubliez...
271, Boulevard Pereire (porte Maillot), 75017 Paris
If you are looking for a typically tourist' restaurant, you can make the queue to L'entrecôte in porte Maillot. This restaurant, which was certainly a good place to dine many years ago, is now full of American, Japanese and English people (the address must be advised in many tourist' guide). So please, if you want discover real bistrot food, don't go there. (other address are available in my blog).
