Vous êtes parisien, vous aimez râler. Il y a un truc sur lequel vous aimez râler encore plus : les touristes. Ils font vivre la moitié de notre ville-musée mais ils vous irritent et le pire, c’est que vous ne savez pas vraiment pourquoi.  Quelques éléments de réponse. 1-Les groupes de touristes américains en Segway […]

Air France nous ampute en douceur de 75% de nos miles, tranquillement sans rien dire … Vous faites surement partie de la catégorie de voyageurs lambda qui -comme moi- ne lisent pas les « trucs écrits en tout petit ». Air France a bien compris que nous étions majoritaires et a donc depuis quelques mois décidé de […]

Akrame (Paris 16e) passe de une à deux étoiles Akrame, que j’avais testé (pas d’article désolé, vous pouvez vous rabattre sur l’atelier Vivanda, son resto à viandes en face). Visiblement, ça les vaut, je n’ai pas d’idée arrêtée dessus car testé le midi. Hors de Paris, la Villa Madie (Cassis) fait partie des promus à […]

Un bon restaurant à Paris : no pain no gain. J’ai eu l’occasion de l’écrire dans mes “10 commandements pour choisir un resto à Paris” : no pain no gain, dîner dans une bonne adresse à Paris se mérite. Si vous croyez que les bonnes adresses s’appellent le jour même ou la veille, vous allez […]

2013, l’année de la reprise ! Cette année est clairement celle de la reprise après une ou deux années plutôt “plates” en terme d’ouvertures. D’ailleurs, ces tops et ces flops ne concernent pas exclusivement des ouvertures 2013, mais plutôt des expériences 2013. Les tops Coup de Fourchette 2013 Le meilleur rapport qualité/prix de l’univers Le […]

Encore (Paris 9e) et Lazare (Paris 8e) sont presque seuls La rentrée de septembre est en général la période des ouvertures attendues, des grands mouvements … le mercato de la restauration parisienne en bref ! Depuis 2012, le ralentissement dû à la crise est flagrant : plus grand chose -d’intéressant- n’ouvre en septembre. Deux adresses […]

Adler, une adresse qui fait du bruit à New-York. Les articles arrivent même jusqu’à Paris. J’y suis allé, j’ai trouvé cela dégueu. Mais dégeu de chez dégueu. François Simon a bien aimé, je ne comprends pas comment… Bref, n’y allez pas, même pour tester (90 USD par personne …)   L’article de F. Simon ici.