La Régalade St Honoré – Une Expérience Culinaire Exceptionnelle à Paris

Salle la régalade saint honoré
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La Régalade St Honoré est l’un des trésors gastronomiques de Paris, niché au cœur du 1er arrondissement de la ville lumière. Dirigé par le chef Bruno Doucet, cet établissement a conquis le cœur des parisiens et des visiteurs depuis son ouverture il y a environ deux ans. Découvrez pourquoi cet endroit est si spécial et pourquoi il est difficile de trouver mieux pour le même prix.

Un Chef de Renom

Pour apprécier pleinement La Régalade St Honoré, il est essentiel de connaître son histoire. Bruno Doucet a hérité du succès de la Régalade dans le 14e arrondissement, un établissement précédemment dirigé par Yves Candeborde, une légende de la bistronomie parisienne. La Régalade St Honoré est le fruit de cette lignée prestigieuse.

Ambiance et Service

La salle à manger de La Régalade St Honoré peut sembler simple, mais elle offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Vous y trouverez une clientèle diversifiée, composée de touristes bien informés et de locaux. Le service est à la fois attentionné et efficace, garantissant une expérience agréable.

Un Menu qui Ravit les Papilles

La Régalade St Honoré propose une cuisine bistronomique du 15e arrondissement au cœur de Paris. Les plats sont préparés avec soin, offrant une véritable expérience culinaire parisienne sans avoir à changer de métro.

Votre repas à La Régalade St Honoré commence toujours par la fameuse terrine maison, un geste attentionné qui anticipe un festin à venir.

  • Goûtez à l'”œuf de poule Bio mollet, duxelle de champignons, jambon cru et émulsion de champignons”, une entrée classique revisitée avec brio.
  • Les “gambas sautées vivement au piment d’Espelette et jambon d’Espagne, risotto crémeux à l’encre de seiche” sont une explosion de saveurs.
  • La “poitrine de cochon fermier de Louis Ospital, la couenne croustillante, lentilles vertes cuisinées comme un petit salé” est à la fois délicieuse et copieuse.
  • Une “pièce d’agneau français rôtie à l’ail et au thym frais, confit d’aubergine et oignons nouveaux” ravira les amateurs de viande.
  • En dessert, le “soufflé au Grand Marnier” est une véritable pépite, et “le riz cuit au lait et à la vanille comme le faisait ma grand-mère, caramel laitier” est une option tout aussi tentante.

Un Rapport Qualité-Prix Exceptionnel

En conclusion, La Régalade St Honoré offre une expérience gastronomique exceptionnelle à un prix très abordable. Avec un menu à seulement 35€ par personne, vous dégusterez une cuisine de haute qualité dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris.

Adresse : La Régalade St Honoré, 123 rue Saint Honoré, 75001 Paris
Téléphone : 01 42 21 92 40 (fermé le samedi et le dimanche)

Assurez-vous de réserver à l’avance, car cet endroit est prisé des gourmets. De plus, des services tardifs sont disponibles, et vous pouvez également explorer les plats à l’ardoise, notamment une magnifique entrecôte.

En somme, La Régalade St Honoré mérite sa place parmi les meilleures adresses de Paris pour son rapport qualité-prix inégalé, sa cuisine de qualité supérieure et son ambiance conviviale. Une expérience culinaire à ne pas manquer lors de votre visite à Paris. Pour vos prochaines recherches, explorez la diversité des quartiers culinaires.

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